西西。 发表于 2021-3-11 18:41:10

【原创】油爆河虾






1、河虾洗净，控干水分
2、倒入油烧热，倒入河虾，10几秒就可以捞出
3、 再次加热油温，复炸，捞出
4、一点点底油倒入姜蒜末红椒
5 、料酒 生抽 白糖 白胡椒粉 蚝油 生粉 加清水搅匀倒入锅中
5、倒入河虾让汁水裹住河虾，出锅，撒上葱花





随心而遇 发表于 2021-3-11 20:25:36

我喜欢加点韭菜花炒着吃

II.〆浅笑° 发表于 2021-3-11 22:14:20

这花虾看上去蛮肥的

II.〆小杰° 发表于 2021-3-11 22:45:39

这个不错。我喜欢吃

风之语001 发表于 2021-3-11 23:20:11

楼主自己烧的吗

无魂回归 发表于 2021-3-12 07:18:47

河虾炒着也好吃

彩虹密码 发表于 2021-3-12 07:44:46

我家也这样做过，没有楼主做的好看

片片枫叶情 发表于 2021-3-12 08:07:20

我用过面粉搅拌蒸着吃。

西西。 发表于 2021-3-12 08:35:34

风之语001 发表于 2021-3-11 23:20
楼主自己烧的吗

是的，方法是跟着网上分享的
据说是上海那边做法

雪千寻 发表于 2021-3-12 10:21:56

随心而遇 发表于 2021-3-11 20:25
我喜欢加点韭菜花炒着吃

那颜色很漂亮的。

雪千寻 发表于 2021-3-12 10:22:42

虾的做法蛮多，这种也不错。

陌花雨 发表于 2021-3-12 13:26:19

看着跟海虾差不多，做的也不错。

一氺柔澜 发表于 2021-3-12 16:20:35

颜色很诱人呀，看着就好吃

叶赫那拉 发表于 2021-3-12 16:55:30

西西。 发表于 2021-3-12 08:35
是的，方法是跟着网上分享的
据说是上海那边做法

哈哈哈，这个烧法吃是吃过，脆脆地。
小虾的话其实炸的透了可以连壳吃
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