II.〆浅笑° 发表于 2021-1-22 17:15:06

【转帖】【牛肉粉丝煲】

本帖最后由 II.〆浅笑° 于 2021-1-22 20:53 编辑

原料：牛肉 宽粉 洋葱 酱油 高度白酒 郫县豆瓣酱 料酒 姜片 香叶 八角 干辣椒 桂皮 花椒 油盐制作：将牛肉冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒去腥，焯好后洗净备用； 热锅凉油，加入1大勺豆瓣酱、姜片和八角等大料一起煸香；加入焯好的牛肉进锅翻炒上色； 倒入适量的开水， 加入料酒和酱油，将炒好的牛肉倒入高压力锅中， 按下高压力锅上煮牛肉的功能键； 待炖好的牛肉汤将它们放入小锅中， 加入泡软的宽粉丝煮至粉丝软，最后加入盐和胡椒粉调味既可。

彩虹密码 发表于 2021-1-22 19:41:20

看着有点像猪蹄呢

雪千寻 发表于 2021-1-22 20:24:28

这个经常吃的。不过不会加辣。

雪千寻 发表于 2021-1-22 20:25:13

彩虹密码 发表于 2021-1-22 19:41
看着有点像猪蹄呢

可能是图上错了～和他说下。

无魂回归 发表于 2021-1-22 20:53:08

喜欢吃粉丝煲

片片枫叶情 发表于 2021-1-23 08:34:13

中午去来一份。

陌花雨 发表于 2021-1-23 15:04:02

昨天买了10斤牛肉，但是我现在家里一点也没有了。

西西。 发表于 2021-1-25 14:38:40

这个可以有，直接当饭吃了

一氺柔澜 发表于 2021-1-25 16:23:43

看着很有食欲的样子。
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