II.〆浅笑° 发表于 2021-1-19 22:20:02

【转帖】土豆炖牛肉

· ·http://p1.itc.cn/images01/20210111/d575357d09444b6b9fa5d118ae3bfb80.jpeg主料：牛肉530克、土豆350克、胡萝卜180克辅料：浓汤宝1粒、大葱段3段、生姜片5片、八角1个、桂皮5克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、葵花籽油2汤匙、料酒1汤匙做法：1. 准备好土豆炖牛肉所需的食材，牛肉提前清水浸泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水都要记得冲洗干净；2. 牛肉切块土豆去皮、胡萝卜洗净，切成与牛肉大小相当的滚刀块；3. 锅烧热加入底油，加入葱姜煸出香味，倒入切好的牛肉块翻炒定型；4. 加入土豆和胡萝卜块翻炒几下，倒入没过食材的清水，浓汤宝、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮，大火煮开；5. 转小火慢炖60分钟左右，炖至牛肉和土豆绵软酥烂，关火出锅即可。

彩虹密码 发表于 2021-1-20 08:57:39

土豆顿牛肉看着很诱人

片片枫叶情 发表于 2021-1-20 09:13:34

这算不算最佳搭配呢。

陌花雨 发表于 2021-1-20 09:38:26

总觉得牛肉嚼不烂。

雪千寻 发表于 2021-1-20 12:56:32

哈～前天吃的就是这个。

无魂回归 发表于 2021-1-20 18:15:42

这菜看着就想吃
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