片片枫叶情 发表于 2019-1-11 10:27:59

小炒虫草花

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190111/12c61305d1d24658873fd9635184c230.jpeg用料鲜虫草花150克；五花肉一小块；蒜2粒；青椒一只；老抽2滴；盐少许；油少许做法
[*]新鲜虫草花洗干净，沥干水备用
[*]切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用
[*]锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色
[*]倒入虫草花，大火炒，大约1分钟
[*]一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的，调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅

彩虹密码 发表于 2019-1-11 11:00:35

虫草花，还没吃过，也没看超市里有售

陌花雨 发表于 2019-1-11 11:49:43

我们这没见过这菜，看样子好吃。

雪千寻 发表于 2019-1-11 12:26:54

同楼上一样没见过这种菜。更没机会制作了。。。

II.〆浅笑° 发表于 2019-1-11 12:40:53

这是个啥花花，像虫得名？

随心而遇 发表于 2019-1-11 12:57:12

一般虫草花我们这都用来炖汤了
炒着吃没试过
干的泡发之后也可以吧
改天试试

☆菲比寻常★ 发表于 2019-1-11 15:15:04

随心而遇 发表于 2019-1-11 12:57
一般虫草花我们这都用来炖汤了
炒着吃没试过
干的泡发之后也可以吧


我也是做汤吃 炒着吃没吃过

☆菲比寻常★ 发表于 2019-1-11 15:15:31

彩虹密码 发表于 2019-1-11 11:00
虫草花，还没吃过，也没看超市里有售

北方卖的少 可以在淘宝买

☆菲比寻常★ 发表于 2019-1-11 15:15:53

这做汤喝营养最好 炒着没吃过 改天试试

輪茴、誰等誰 发表于 2019-1-11 16:16:06

陌花雨 发表于 2019-1-11 11:49
我们这没见过这菜，看样子好吃。

西藏冬虫夏草估计是这个吧{:2_259:}

輪茴、誰等誰 发表于 2019-1-11 16:16:34

雪千寻 发表于 2019-1-11 12:26
同楼上一样没见过这种菜。更没机会制作了。。。

好像是冬虫夏草花吧{:2_274:}

輪茴、誰等誰 发表于 2019-1-11 16:19:29

没有这样吃过呢，感觉怕怕

↗其〆樂ぐ 发表于 2019-1-11 17:47:17

輪茴、誰等誰 发表于 2019-1-11 16:19
没有这样吃过呢，感觉怕怕

{:2_278:}胆子那么小 放点辣椒敢不敢试试？

↗其〆樂ぐ 发表于 2019-1-11 17:48:07

没有吃过这个呀 想尝尝

无魂回归 发表于 2019-1-11 17:54:42

没吃过炒虫草花

II.〆小杰° 发表于 2019-1-11 19:17:22

虫草花 是啥东西   没见过{:2_267:}

彩虹密码 发表于 2019-1-13 15:27:42

☆菲比寻常★ 发表于 2019-1-11 15:15
北方卖的少 可以在淘宝买

妹妹是美食家，我都不认识这个菜
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