片片枫叶情 发表于 2019-1-11 10:26:37

辣椒炒肉

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190111/abf2f272fcab47039267a01699f297f4.jpeg用料青辣椒；五花肉；大蒜；生抽；花生油做法
[*]五花肉、辣椒切片，大蒜对切。五花肉可用生抽腌制
[*]开火，但不要放油，锅烧至冒烟，下切好的辣椒
[*]不断翻炒，直到辣椒变软，厨房外也能闻到辣椒香，盛出
[*]放入适量偏多的花生油，放入挤干水分的五花肉，翻炒，直到肉片出现明显纹路
[*]放入辣椒继续翻炒
[*]放入大蒜
[*]加入适量酱油，出锅

彩虹密码 发表于 2019-1-11 11:44:22

辣椒炒肉是很受欢迎的家常做法，

陌花雨 发表于 2019-1-11 11:52:31

这个辣椒炒的不好，炒的有点大。

雪千寻 发表于 2019-1-11 12:49:42

很家常的搭配哈～

雪千寻 发表于 2019-1-11 12:50:12

陌花雨 发表于 2019-1-11 11:52
这个辣椒炒的不好，炒的有点大。

感觉火力太猛了。。。

随心而遇 发表于 2019-1-11 12:55:11

目测这个辣椒不辣

陌花雨 发表于 2019-1-11 14:10:01

雪千寻 发表于 2019-1-11 12:50
感觉火力太猛了。。。

稍微加点水就好了，是火太猛了。

陌花雨 发表于 2019-1-11 14:11:08

随心而遇 发表于 2019-1-11 12:55
目测这个辣椒不辣

不辣看着缺少点食欲，太干了。

随心而遇 发表于 2019-1-11 14:45:00

陌花雨 发表于 2019-1-11 14:10
稍微加点水就好了，是火太猛了。

炒辣椒加水不好吃了

☆菲比寻常★ 发表于 2019-1-11 15:18:30

彩虹密码 发表于 2019-1-11 11:44
辣椒炒肉是很受欢迎的家常做法，

辣椒炒肉用五花肉香 加点洋葱

☆菲比寻常★ 发表于 2019-1-11 15:19:32

随心而遇 发表于 2019-1-11 12:55
目测这个辣椒不辣

看不是尖椒那种 应该不会太辣

☆菲比寻常★ 发表于 2019-1-11 15:19:56

这种炒肉好吃 放点洋葱不腻

輪茴、誰等誰 发表于 2019-1-11 16:30:55

陌花雨 发表于 2019-1-11 11:52
这个辣椒炒的不好，炒的有点大。

其实少配这个青辣椒再加一个红辣椒这样好看又好吃，这个辣椒切的比揉大多了，所以感觉别扭是吧

輪茴、誰等誰 发表于 2019-1-11 16:31:48

雪千寻 发表于 2019-1-11 12:50
感觉火力太猛了。。。

辣椒放的太早了，所以这样显得烧的过老

輪茴、誰等誰 发表于 2019-1-11 16:32:44

感觉放牛肉炒起来好吃，五花肉还没有吃过

↗其〆樂ぐ 发表于 2019-1-11 16:55:56

看上去没有太多汤汁 我喜欢有汤汁的辣椒炒肉

无魂回归 发表于 2019-1-11 17:57:12

这菜看着不怎么样好吃呢
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