一条复兴了老字号商家的街道 藏着宁波全部的美食
初识宁波，是因为天一阁。天一阁里的万卷藏书，让我在观赏之时震惊不已，从藏书阁里参观结束，觉得自己身上都沾上了那么几分书香气。精神食粮吃罢，肚子咕噜噜作响，提醒着自己也该回到现实世界里，寻觅寻觅能垫饱肚子的食物。于是征询了下当地人的意见，在鼓楼步行街和南塘老街中选择了南塘老街。要说这两个街道的夜晚都是很热闹的，但是相比于热闹之余的夜市文化，南塘老街被推荐的时候，我从当地人语句中听出了“强烈推荐”的意味。仔细问了问，原来这南塘老街更接地气儿，来这里的不仅是外地游客，当地人也十分喜欢去。用一句话总结就是，天一阁里藏的是书，而南塘老街藏的是宁波美食。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/6d9314fedcaf418e90ad8a6cdbc8672e.jpeg南塘老街南塘老街位于宁波古城南门外，曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”，位列宁波八大历史街区之一。这里不仅仅是一条简单的街区，许多国家保护的文物深藏在此，可以说是少有的将文化与商业结合在一起的文化商业旅游区。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/0213d94f0cd64a8198823319c91b56fb.jpeg南塘老街是宁波夜晚最热闹的地方之一，因为美食的汇聚，这里的夜晚灯火通明，人头攒动，叫卖的商贩、来吃饭的食客，来散步的路人、饭后遛食儿的老人，凑热闹的小孩儿，在这里融合为一幅生动的画作。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/bed0236978a54988ac21a1d6ea978f6e.jpeg古老的建筑列队站在街道两旁，用红灯笼装饰着整个街道。每个房子都是粉墙黛瓦、木筑门窗，个别还会在门窗上贴着剪纸、对联。每个店家的牌匾、广告牌和灯箱，都是简约朴素，边框也用了复古的木框。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/0382cb51217a4945baa120ecae37cdb1.jpeg老街不长，大概500多米，模样就是江南地区的传统街巷，整条街道在设计建设中将老街的历史神韵、建筑特色以及名人文化完美融入街区布局，再现百年来宁波人经商交易、日常生活的浓厚风气。站在建有戏台、八角亭的街道上，复古气息扑面而来，伴着雨后的微风，仿佛我一按相机快门就能穿越回很早很早之前。南塘老街于2012年开街，同时复兴传承了部分宁波老字号商家。百年老街的新生，也将最传统地道的美食传承了下来。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/d15bca4fabe44ec3ab8cdcd9442d3b7f.jpeg南塘老街美食不夸张的说，对宁波在味觉上留下的印象，来自南塘老街。很多人都觉得，宁波只有汤圆好吃，其实不然，除了汤圆，牛杂面结，还有很多好吃的东西。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/b74fb93eb1014b6aa8fd4b4924a35acb.jpeg在南塘老街这里基本都能找到。不仅有小食，还有海鲜类大餐，这个季节，大闸蟹、皮皮虾、大黄鱼、花螺等等肉厚新鲜，再加上宁波人擅长烹饪海鲜，既能最大限度保留海鲜原有的鲜美，还能让你品尝到多种口味的海鲜。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/574f8890244d45079c484671a96735a7.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/98e139af15f1420d80e23475cfa65260.jpeg海鲜的介绍暂告一段落，这里着重介绍下在南塘老街盛行的美食：蟹黄汤包。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/6a059327ef1f42b89af29cbbcd36cf02.jpeg老街南门边有一家包子铺。主打蟹黄汤包，模样像饮品又像包子，吃法也别具一格：一开窗，那包子可是烫心的，需把它的顶端拨开一个小孔散出热气；二喝汤，插入一根吸管，一口将那鲜美的汤汁吸入口中；三吃光，当然就是大口咬，尽情享用咯！他家的小笼包也特别的很，皮薄得呈透明状，可看到里面的汤汁，能感受到汤汁的香味和肉馅的美味被锁定其内。小心夹起包子，包子的圆边朝上，咬破一个小口子，对着它吹上几口气……汁水的香味在唇齿之间荡漾开来。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/8560843f131f47c589b7d6c288533bb5.jpeg其实看食客吃蟹黄汤包是最有趣的，一看见包子端上来，就拿起筷子夹起一个放入口中，被烫到嘴唇，吸溜吸溜的直叫唤，但是依然停不下来，几口凉白开下肚，接着吃下一个，未待最后一个包子凉透，竹笼早已空空如也！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/cb4d8c9a89ef4bc586b8b1bad79d8b3a.jpeg但是蟹黄汤包不能吃多，被腻住的感觉很不好受，所以我们是搭配着馄饨、水煎包一起吃，中和了腻的口感，又填饱了肚子。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/a49a082e1ddb405fa9cb0c9fc32d0a21.jpeg南塘老街有南北两街之分，南街相对清静，北街相对热闹。要找当地特色美食就去北街，比如冻米糖，米胖加麦芽糖的组合，还有炸鹌鹑，姜糖，水塔糕，生煎，汤圆，黄鱼面，馄饨，烤土豆……据说这些都是宁波人小时候的味道。据说，老街上生意最好的是油赞子，来这儿的游客几乎是人手一袋。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/02aa409998864f32a2bce1b2f63dcfe4.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/2f1ffe3e7df34b8a956a9ba10fe242d7.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/1a8d28b9533c4f59931f5c5c8c0284c4.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/271a610b42f24629a212de8dac843ab6.jpeg街道上还有一些宁波餐饮连锁品牌，还有颇具情调的咖啡馆、茶馆，还有书店、售卖个性商品的小店等。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/554da10bf8dd4db8959f39b2374629ea.jpeg边逛边吃，吃完在街尾的特产批发中心捎点东西给亲朋好友，这趟宁波才不虚此行。有胃口就要一路吃 先吃小笼包 还没去过此地。。。 看着美食就想吃哈 2016年的时候我去过南塘老街，小吃巨多，至今印象深刻的是宁波豆花，甜的好吃极了 还是吃的最吸引我的眼球，我饿了 ↗其〆樂ぐ 发表于 2018-11-17 08:21
有胃口就要一路吃 先吃小笼包
不要吃完了哈，这个小笼包还是不错滴呢 能称上老字号 肯定都是非常好吃的呢 ☆菲比寻常★ 发表于 2018-11-17 14:33
2016年的时候我去过南塘老街，小吃巨多，至今印象深刻的是宁波豆花，甜的好吃极了
你说过很多次了~ 彩虹密码 发表于 2018-11-17 17:58
还是吃的最吸引我的眼球，我饿了
看来都是吃货~ 这个还是很吸引人的 我也想吃，估计来的有点晚，会不会让楼上的都吃完了。 輪茴、誰等誰 发表于 2018-11-17 21:51
不要吃完了哈，这个小笼包还是不错滴呢
老字号餐点都不错滴 陌花雨 发表于 2018-11-18 07:08
我也想吃，估计来的有点晚，会不会让楼上的都吃完了。
不晚，我可以帮寄的，你要吃啥
南塘老街油赞子有两家，南塘油赞子这家排队人多好吃看得见
另一家宁波油赞子排队人少，味道有区别
去南塘老街我最喜欢的是桂花猪油芝麻汤圆
面结等我尝尝一般般，更喜欢天一广场的小杨生煎
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